"Farciti" con sugo di pomodoro, ricotta, scamorza affumicata; affogati nella besciamella, una bella "sparmiggianata" un passaggio in forno e... voilá
A TAVOLAAAAA RAGAZZI!
Ho iniziato credo per gioco, per far piacere agli amici, ho aperto il mio primo ristorante a 23 anni per motivi familiari ho poi fatto un altro percorso. Anni fa mio figlio ha aperto un ristorante "Trattoria La Mamma" un modo dolce ma forte per rimettermi in cucina, cuore di mamma non ha saputo dire di no ed ora che vola alto con le sue ali ne sono felice e ho deciso di lanciarmi in una nuova avventura ecco che ho pensato a CUCINO PER TE!
domenica 29 marzo 2015
CONCHIGLIONI GIGANTI DI GRAGNANO E....
Oggi si va di Conchiglioni.... Eccoli
"Farciti" con sugo di pomodoro, ricotta, scamorza affumicata; affogati nella besciamella, una bella "sparmiggianata" un passaggio in forno e... voilá
A TAVOLAAAAA RAGAZZI!
"Farciti" con sugo di pomodoro, ricotta, scamorza affumicata; affogati nella besciamella, una bella "sparmiggianata" un passaggio in forno e... voilá
A TAVOLAAAAA RAGAZZI!
sabato 28 marzo 2015
RAVIOLI PECORINO E MIELE CON SALSA.....
Anche oggi le mie "cavie" , Bubi ed Alexia, sono molto soddisfatti!
Come "personalizzare" i ravioli pecorino e miele?
Molto banalmente una mela, burto, ricotta, pecorino e a touch of honey e pinoli!
E... Voilá il piatto é servito
Come "personalizzare" i ravioli pecorino e miele?
Molto banalmente una mela, burto, ricotta, pecorino e a touch of honey e pinoli!
E... Voilá il piatto é servito
mercoledì 25 marzo 2015
PAPPARDELLE FUNGHI E TARTUFO
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